La Canée est une région qui possède toutes les conditions climatiques et géologiques indispensables au développement d’une végétation riche et variée. C’est pourquoi, à côté des arbres fruitiers, herbes et aromates, poussent aussi des oliviers dont les olives donnent une merveilleuse huile, peu connue mais capable de rivaliser avec les meilleures huiles d’olive du monde.

C’est une huile de l’agriculture de montagne de la région Nord Mylopotamos. Il s’agit de la production limitée d’olives mi-précoces. Cette huile a ses origines dans la variété Koroneiki. Les champs cultivés sont situés dans la montagne Psiloritis en Crète, Grèce.

On sait que les haricots rouges peuvent remplacer la viande. Ils contiennent des vitamines des groupes B, C, H et PP, du calcium et du potassium, du cuivre, du manganèse, du magnésium et du zinc, du fer, du cobalt, du nickel et de l’aluminium, du phosphore et du sodium.

Une combinaison colorée de différentes variétés de légumineuses. Il est choisi les meilleures légumineuses et sont mélangées toutes ensemble, en combinant leurs saveurs, leurs arômes et leurs précieux nutriments. Idéale pour une salade nutritive, fraîche et copieuse.