Les pois cassés de Voion sont de taille petite à moyenne et de couleur jaune. Il fond à ébullition, donnant une purée délicieuse, nutritive et veloutée.
En grec :Φάβα
Culture tranditionnelle...
Dans la région de Macédoine occidentale, la fava d’excellente qualité est produite. Le microclimat des rives du lac, le sol riche et fertile et le savoir-faire de nos producteurs offrent un excellent produit au goût riche et aux arômes merveilleux.
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