La FETA PROIKAS est un fromage à Appellation d’Origine Protégée. Cette feta est produite par Proikas à Sochos, Thessalonique, en Grèce, à partir de laits de brebis et de chèvres, sans conservateur ni additif. Après une longue maturation en saumure, l’authentique FETA grecque révèle une saveur agréable et des arômes de la nature grecque. Ce fabuleux fromage s’accommodera avec tous vos plats ; pâtes, gratins, pizza, feuilletés aux légumes ou à la feta tiropita/τιρόπιτα. Mais aussi, en cubes mezze/μεζέ pour l’apéritif ou dans l’incontournable salade grecque xoriatiki/χοριάτικη.
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