Saganaki PROIKAS 200g

4,60
Soit 23,00 / kg

  • Origine : AOP – Sochos/Thessaloniki
  • Producteur : Famille Stamatis Proikas
  • Sans conservateur ni additif
  • En 2 tranches de 100g

Le saganaki PROIKAS est idéal poêlé car il conserve sa texture sans fondre. Son goût est riche et aromatique avec la fraîcheur de la menthe.
Il se consomme poêlé accompagné d’un verre de vin et de fruits comme du raisin ou de la pastèque. Il peut également être utilisé dans les salades et les collations.

Tremper le fromage, soit dans de l’eau, de l’œuf ou du lait puis dans la farine mélangée avec un peu de poivre citronné. Bien couvrir tout le pourtour du fromage. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites frire le fromage des 2 côtés. Suggestion : servir en ajoutant un filet de jus de citron ou agrémenter avec un miel de thym. Καλή όρεξη !

Le fromage grec saganaki traditionnel

Le fromage grec saganaki traditionnel est produit, ici, à la fromagerie PROIKAS à Sochos, Thessalonique, à partir de lait de brebis et de chèvres 100% grecques élevées en plein air. Le saganaki est élaboré suivant la recette familiale traditionnelle, sans conservateur ni additif et aromatisé à la menthe. > Prêt à être cuisiné !

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