Trahanas traditionnelles Agios Georgios Grevenon 500g

4,90
Soit 9,80 / kg

  • Producteur : Coopérative agricole artisanale de femmes “Agios Georgios”, Grevena
  • Origine : Macédoine Occidentale.
  • Ingrédients : Farine molle, Farine dure, Semoule, Lait de vache, Sel
  • Les Trahanas sont des petites pâtes-semoules traditionnelles grecques. Chaque région a sa recette : soupes, accompagnements, …
  • En grec : Παραδοσιακός τραχανάς

Les trahanas...

Le trachanas est une sorte de semoule faite de lait caillé et de farine de blé qu’on met ensuite à sécher au soleil avant de réduire cette pâte sèche en grains plus ou moins épais.

 

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